- 初めてハーブティーを買ってみた♪
- お茶と入れ方は違うの？
- おいしくなる秘訣ってある？
- 苦味を抑える方法は？
- どうせ飲むなら、ちゃんとした飲み方を知りたい☆
「健康に良いって聞いたから、ちょっと飲んでみようかな！」と興味をもち、ハーブティーを購入する方が増えています☆
私の場合、ユーキャンのアロマテラピー検定講座の教材で、ハーブティーがついてきました！
その時、はじめてラベンダーのハーブティーを飲みました☆
30歳過ぎてからの初体験です！
「ハーブティーって、お茶みたいに入れればいいんでしょ？」と、なんとなく飲んでいる方も多いはずです。
「どうせなら、ハーブティーのおいしい飲み方を知りたい！」という方へ。
今回は「ハーブティーがよりおいしくなる入れ方」について解説します☆
この記事を読めば、雑味の少ないハーブティーを入れられるようになります♪
ハーブの効用をしっかり得るためにも、大事なポイントをおさえておきましょう！
- 熱湯を注ぐ
- 蒸らし時間を守る
- 振って無理やり抽出しない
- あなたにとって適量のハーブを使う
- 飲みやすいのは、二番煎じ
ハーブティーのアロマ効果
ハーブティーは、アロマテラピーに使われる植物を使ってお茶を入れます。
そのため、精油同様、ハーブティーにもアロマ効果があります☆
香りには、リラックス、自律神経の調整、精神的安定などの効果があります。
抽出されるハーブ成分には、健康面をサポートする栄養素がたくさん含まれているんです☆
飲むだけで、心身共にすこやかな状態へ導いてくれるのが、ハーブティーというわけです☆
また、コーヒー、緑茶、紅茶のように、カフェインは入っていません。
就寝前でも、安心して飲める飲み物として注目されています♪
ハーブティーのおいしい入れ方
ハーブティーを、よりおいしく入れて飲むコツを解説します。
ハーブティーと緑茶の違いを理解することも、大切なポイントになります☆
- 熱湯を注ぐ
- 蒸らし時間を守る
- 振って無理やり抽出しない
- あなたにとって適量のハーブを使う
- 飲みやすいのは、二番煎じ
熱湯を注ぐと、味わいが深くなる
ハーブティーは、熱湯を注ぐと味わいが深くなります。
ハーブは、85℃以上のお湯を注ぐことで、成分がしっかり抽出されるからです。
ハーブを蒸らす間に、85℃以下に下がってしまうと成分が抽出しきれません
はじめに熱湯を注ぎ入れ、蒸らし時間に冷めてしまうことを防ぎましょう！
使うお湯は、注ぎ入れる前に一度沸騰させてください。
100℃になった状態で注げば、最後までハーブ成分を抽出することができます。
ハーブティーの味をしっかり楽しむためにも、熱湯を注ぐことを覚えておきましょう☆
蒸らし時間を守ることが大切
ハーブティーは、基本的に3～5分程度蒸らす必要があります。
※製品によって異なるので、使用方法はしっかり確認してください。
蒸らしている間に、ハーブの成分がゆっくり抽出されます。
ドライハーブの場合は、とくにしっかり蒸らしましょう☆
ただし、味を濃くしたいからといって、蒸らし時間を長くするのはいけません。
長時間蒸らすことで、ハーブの雑味が出てしまうからです。
苦味や渋みが抽出されしまい、飲みにくくなってしまいます。
長時間放置してしまい、「苦いな・・・」と思った場合は、はちみつや牛乳を混ぜて飲みましょう。
味がマイルドになって、飲みやすくなります！
ハーブによっては、そもそも苦味が強いものもあります。
苦いのは苦手という方は、蒸らし時間を少し短くしてください。
蒸らし時間を短くすれば、味が薄くなります
「しっかり蒸らすとちょっと苦い・・・」と感じる方は、あなたなりに時間を調整してください。
とにかく、おいしくいただくためにも、蒸らし時間はとても大切になります☆
振って無理やり抽出すると不味くなる
時間がないからといって、せん茶のように急須を振って抽出するのはおすすめしません。
グルグル回して、お茶を出す方法のことです
ハーブの苦みや渋みが、一気に抽出されてしまうからです。
おいしく飲みたいのであれば、ゆっくり蒸らして味を抽出させましょう☆
蒸らすといっても、3～5分程度です。
透明のティーポットを使えば、色がついてくるのを目で見て楽しむことができます。
「蒸らし時間を待てない」という方は、透明のティーポットを使ってみてください☆
色の変化を見ているだけでも、あっという間に時間は過ぎます♪
あなたに適量のハーブを使うことが、おいしく感じる秘訣
ハーブティーを作る際は、適量のハーブを使うことがおいしさの秘訣です。
目安としては、カップ（150～180ml）に対してスプーン1杯程度です。
基本的には、袋に記載されている分量をしっかり守ってハーブティーを作るのがベストです☆
ただし、使うハーブによっては、苦みや酸味が強いものもあります。
適量で抽出して、「うわ、なんか不味い・・・」と感じてしまっては、飲み続けることすら難しくなります。
そうしたときは、あなたの口に合わせて多少ハーブ量を調整しましょう！
おいしいと思えることが、ハーブティーを楽しむうえではとても重要なので☆
「味がうすいかも」と感じた場合も、同様にハーブの量を調整してください。
大幅にハーブ量を変えなければ、特に問題はありません。
あなたの好みの濃さに合わせて、楽しみましょう☆
二番煎じは、成分は薄くなるが飲みやすい！
ハーブティーは、はじめの一杯を作る際に、大半のハーブ成分が抽出されます。
そのため、基本的には一杯作ったらそこでおしまいになります。
「えー、なんかすごくもったいない・・・」と感じる方もいるはずです
たしかに、高いお金を払って買ったハーブティーであれば、なおそう感じるはずです。
その場合は、二番煎じも飲みましょう☆
そもそも、二番煎じを飲んではダメという決まりはありません！
成分が薄くなり、味と香りに多少変化が現れるだけです。
ハーブティーの効用は少なくなりますが、十分飲めます！
むしろ、使うハーブによっては味が薄くなって飲みやすくなるものもあります。
無理に、一度抽出したからといって捨てなくてもOKです。
もったいないと感じる方は、二番煎じも飲みましょう☆
三度目は、さすがに厳しいです・・・
ここまで解説したことが、ハーブティーをよりおいしく入れて飲むコツになります♪
参考にしていただき、あなたなりのハーブティーの楽しみ方を見つけてください☆
若返りのハーブティー「ルイボスティー」については、下記で解説しています↓
【捕捉】出がらしも有効活用して楽しもう！
ハーブティーを入れた後は、必ず出がらしがでます。
そのまま捨てることも可能ですが、できることなら有効活用しましょう☆
出がらしといっても、ほのかに香りは残っています。
芳香剤として使うことが、手間なく再利用できる方法です！
- ティーバッグに入れ、そのままお風呂に入れる
- 乾燥させて、ポプリとして使う
1. ティーバッグに入れ、そのままお風呂に入れる
ハーブをティーバッグに入れたら、そのままお風呂に入れましょう！
成分は抽出されることはないですが、香りがほのかに漂います。
香りの入浴剤として十分活用することができます☆
ハーブの心地いい香りはリラックス効果があるため、心身の改善に役立ちます。
乾かす必要がないので、一番手っ取り早い活用方法です☆
2. 乾燥させて、ポプリとして使う
花や実を使ったハーブティーは、乾燥させることでポプリとして再利用することができます。
出がらしは、新聞紙などに広げ天日干しします。
定期的に広げ直して、全体をしっかり乾かしましょう☆
乾燥した出がらしは、皿に移して精油を垂らせばポプリの完成です。
香りを長持ちさせたい場合は、保留剤と精油を混ぜてジップロックなどで保管します。
2～4週間でしっかりとしたポプリの完成になります☆
お部屋のインテリアとしても、出がらしは活用できます♪
ポプリの詳しい作り方は、下記で解説しています。
ぜひ、出がらしも有効活用して楽しみましょう！
まとめ
ハーブティーは、アロマテラピーに使われる植物を使ってお茶を入れます。
そのため、飲むだけで心身にアロマテラピーの効果があります☆
今回は「ハーブティーがよりおいしくなる入れ方」について解説しました☆
- 熱湯を注ぐ
- 蒸らし時間を守る
- 振って無理やり抽出しない
- あなたにとって適量のハーブを使う
- 飲みやすいのは、二番煎じ
継続して飲み続けることで、心身共にすこやかになります☆
健康を考えている方に、おすすめの飲み物です
今回の記事を参考に、あなたもハーブティーを楽しんでください♪